Aronia do mięsa
Przetwory / Owoce w słoikach
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
- Odczyt OCR ze znakami zakłócającymi
- Przetwory: wymagana osobna kontrola bezpieczeństwa przechowywania
Składniki
- 1 kg owoców aronii
- 1 kg gruszek
- 1 kg winnych jabłek (waga po odrzuceniu skórek, gniazd nasiennych i szypułek)
- 1 kg cukru
- szklanka wody
Sposób przygotowania
rzebrane owoce aronii zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 2 godz. W dużym, płaskim rondlu przygotowujemy syrop z wody i cukru. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodajemy obrane i pokrojone w ósemki gruszki | smażymy na niewielkim ogniu, często mieszając. Po 5 min dodajemy jabłka i nadal smażymy na niewielkim ogniu, mieszając od czasu do czasu, by owoce nie przywarły do dna. Gdy owoce staną się szkliste, dorzucamy dobrze odsączone owoce aronii, doprowadzamy do wrzenia i smażymy, cały czas na niewielkim ogniu, przez 2-5 min. Odstawiamy. Następnego dnia aronię podgrzewamy i od chwili zagotowania smażymy przez 20 min. Aronia jest gotowa, gdy jabłka i gruszki zupełnie się rozgotują i utworzą piękną, ciemnoczerwoną galaretę. Gorące owoce nakładamy do wygrzanych, idealnie czystych słoików, zabezpieczamy krążkiem celofanu zmoczonym spirytusem, szczelnie zamykamy. Aronia nie wymaga pasteryzacji. Dobrze wysmażone owoce przechowają się doskonale nawet przez kilka lat.
amm W składniki: 1 gożździł
©
Gdy lekko nie nierd: podczas z Na wrząc tych miejs natychmii garnku lu mamy na Następne jemy i w (przyprań towujem) wamy, ur my prze z korzeni wierzch | sie, dokł:
pozbawi