Galaretka z malin

Przetwory / Galaretki

Treść zredagowana ze źródła · bez testu kuchennego

Receptura opracowana na podstawie czytelnej strony źródłowej. Nie została jeszcze przetestowana w kuchni.

Źródło porównane · bez testu kuchennegoJest to deserowa galaretka ucierana na surowo, a nie produkt bezpiecznie zakonserwowany do spiżarni. Przechowuj krótko w lodówce lub zamrażaj; nie naśladuj dawnej sugestii nieokreślonego „konserwowania”.

Porcje—

Czasczas ucierania i schładzania

DziałPrzetwory

Składniki

500 g malin
500 g czerwonych porzeczek bez ogonków
500 g drobnego cukru

Sposób przygotowania

Opłukane i osączone maliny rozetrzyj z dwiema łyżkami cukru.
Czerwone porzeczki rozgnieć i wyciśnij sok przez sito.
Do malin dolej sok porzeczkowy i dodaj pozostały cukier. Ucieraj do możliwie dokładnego rozpuszczenia cukru.

Jest to deserowa galaretka ucierana na surowo, a nie produkt bezpiecznie zakonserwowany do spiżarni. Przechowuj krótko w lodówce lub zamrażaj; nie naśladuj dawnej sugestii nieokreślonego „konserwowania”.

Uwaga: bezpieczeństwo żywności. Dawne metody pasteryzacji, marynowania i przechowywania wymagają odrębnej oceny według aktualnych zaleceń. Nie traktuj tej roboczej receptury jako potwierdzonej instrukcji bezpiecznego konserwowania.

Uwaga dotycząca bezpieczeństwa: podczas konserwowania żywności, pasteryzacji oraz przygotowywania olejów smakowych korzystaj ze współczesnych, sprawdzonych zasad bezpieczeństwa. Sama receptura nie jest potwierdzeniem trwałości produktu.

Więcej przepisów z działu Przetwory

← Wróć do działu: Przetwory