Jarzębiak
Nalewki / Nalewki owocowe i ziołowe
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Uwaga: odczyt tego przepisu jest niepewny. Przed gotowaniem konieczna jest kontrola składników i instrukcji.
- Odczyt OCR ze znakami zakłócającymi
- Niejasna jednostka w składnikach
Składniki
- jagody jarzębiny
- 1 | spirytusu
- szklanka wody źródlanej lub stołowej
Sposób przygotowania
agody jarzębiny zrywamy w miejscu oddalonym od tzw. wpływu cywilizacji. Czynimy to w czasie, gdy są dorodne i lekko zwarzone mrozem. Przebrane, umyte, przekładamy na blaszkę, wsuwamy na kilki 1509C piekarnika, aby przywiędły. Szklankę jagód zalewamy 1 | spirytusu i szklanką wody, szczelnie zamykamy i odstawlamy na pół roku w ciemne miejsce. Wystana wódka jest bardzo mocna, wytrawna, o pięknej barwie
Jeżeli do jarzębiaku dodamy syrop ugotowany ze szklanki cukru i szklanki wody (dolewamy, gdy syrop jest zimny!) i odstawimy
a minut do nagrzanego do temp.
i wybornym smaku.
na dalsze 3 miesiące, wówczas otrzymamy słodką wódkę, tzw. jarzębinkę.