Surówka z kalafiora wykwintna
Sałatki i surówki / Surówki
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Uwaga: odczyt tego przepisu jest niepewny. Przed gotowaniem konieczna jest kontrola składników i instrukcji.
Składniki
- świeży kalafior średniej wiel (sparzonych, pozbawionych lupinek, niez! kopiasta łyżka posiekanego kope!
Sposób przygotowania
sos: 4 łyżki oliwy lub oleju, 4 łyżki ła łyżka octu winnego lub soku z cytryny, st przybranie: 4 duże liście sałaty, czę świeży tymianek lub listki selera.
alafior moczymy w wod
żeczki soli, aż wypłyną n
dzielimy na różyczki (wię!
łowę), wkładamy do miseczki, zalewamy w
nucie odcedzamy na sicie, odstawiamy do w
Przygotowujemy sos: na spód salaterki wlei
dajemy przyprawy, ucieramy, dodając po małej
nego lub soku z cytryny, gdy składniki się połą
keczup. Sos powinien mieć konsystencję śmiete czerwony kolor oraz pikantny smak.
Na liściach sałaty rozkładamy, w równych ilościć
kalafiora, posypujemy obficie koperkiem, migdała
my sosem. Przybieramy zieleniną oraz cząstkami *oprócz czasu na moczenie kalafiora