Kurczak w potrawce
Drób / Kurczak
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
- Urwany składnik / niekompletna ilość
Składniki
- 4 kawałki kurczaka (najlepsze odfiletowane piersi) porcja włoszczyzny z brukselką
- cebula
- liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz os: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany kremowej
- 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku (może być mrożony)
- łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania
czyszczoną, lekko rozdrobnioną włoszczyznę zalewamy wodą, dodajemy cebulę, zagotowujemy. Do
wrzątku wkładamy porcje kurczaka i gotujemy w odkrytym naczyniu, aż mięso i jarzyny będą miękkie (ok. 30 min). U, Yrcza 4 W Ugotowane mięso wykładamy na wygrzany półmisek i trzymamy
w cieple. Jarzyny przecieramy przez perlonowe sito lub rozbijamy liczba porcj: czas przygotowania, w malakserze, rozprowadzamy rosołe, ze śmietaną, gd;, my rosołem łączymy 4,50) stopień trudności / śret trzeba, SOS zagęszczamy i doprawiamy do smaku, dodajemy kopekaloryczność / średniok rek i od razu, bardzo gorącym, zalewamy mięgo. koszt / średniodro:
Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko lub z ziemniakami purće oraz delikatną w smaku, sezonową suróv ką.
składniki: 4 porcje kurczaka, paczka mr (koniecznie z brukselką), cebula, 2 ząbki czosnku, 2 | i łyżka czystego smalcu (pół na pół), sól, pieprz, płaska
3 ziarna jałowca, zmiażdżone w moża
rzygotowane porcje mięsa naciera.
li, pieprzu i jałowca, odstawiar w chłodne miejsce. Smażymy na d nym tłuszczu, rumieniąc z obu stron, przekladamy do bym dnem. Na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsi. krojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek, gdy skł zeszklą, dodajemy warzywa i trzymamy kilka minut na og sto mieszając. Gdy warzywa puszczą sok i zaczną się rui przekładamy je do rondla, układając na wierzchu usmażoneg. czaka, podlewamy kilkoma tyżkami wody. Do potrawy dodaj keczup i curry, całość szczelnie przykrywamy i dusimy na niewi
kim ogniu, aż mięso będzie miękkie. Sosu nie powinno być zbyt du żo, gdy trzeba, zagęszczamy go śmietaną połączoną z mąką ziemniaczaną lub kukurydzianą i doprawiam jy do smaku. Podajemy
z grubym makaronem lub kładzion ymi kluskami. *oprócz czasu na duszenie mięsa