Tłusta kaczka na szybko
Drób / Kaczka
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
- Urwany składnik / niekompletna ilość
Składniki
- tłusta
- młoda kaczka
- ziemniaki (ile potrzeba)
- Sól
- majeranek
- płaska łyżka masła
- biały pieprz
Sposób przygotowania
aczkę patroszymy, wyciągamy Z jej wnętrza kawałki tuszczu, odcinamy końcówki skrzydeł, wycinamy szyję, pozostawiając nienaruszoną skórę, myjemy, odsączamy, obsuszawyć wnętrze nacieramy majerankiem i solą, stronę zewnętrzną tylko solą, odstawiamy
łodne miejsce., Ma | i kroimy w zgrabne, niewielkie cząstki lub „w pomarańczkę”, odsączamy. Do wnętrza kacza Sake wcześniej kawałki tłuszczu oraz obsuszone w Slereczoe: oposzane solą i pieprzem jemniaki. Ziemniakami napełniamy także skórę kaczej szyi. Do środka kładziemy kawałki masła, otwory
POKE Rani amy, układamy kaczkę w brytfannie i pieczemy, aż będzie miękka i rumiana. Ra gadka —. z upieczonymi we wnętrzu ziemniakami, z dodatkiem mizerii lub Podajemy podzi
z inną, sezonową surówką.
*oprócz czasu na pieczenie
DROBIU