Biszkopt cytrynowy

Składniki

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 kisiele cytrynowe

Sposób przygotowania

łyżeczka proszku do pieczenia, tłus: tarta bułka do posypania formy, konfitury z moreli lub dżem pomarańczowy,

szklanka śmietany kremowej, zagęstnik

iałka z cukrem pudrem ubijamy na sztywną pianę, dodaje niej robotem), żółtka (po jednym) — | |"

cały czas ubijając (najwygodprzez sito, obydwa kisiele, obydwa budy Pona być jednolita i pulchna. Sypiemy na nią,. - ' nie i proszek. Całość deli i > szamy pianą tyżka, wlewamy do odpowiednio przygotowanej średniej Ama ała dodza iż RE2) ale niegorącego piekarnika. Pieczemy w temp. 16090 ej wielkości formy, nione, lekko odstające od formy, ciasto wyjmujemy, przez ok. 30 min lub nieco

wstawiamy do P. 160% dłużej. Zrumiepo niewielkim przechłodzeniu wykładamy na deskę. Na

„ kroimy ciasto w zgrabne porcje, dekorujemy ubitą śmietaną Ciasto ma o i. rzeźwiający, cytryno S k a wy smak, jest lekkie i Usz, puszyste.

* oprócz czasu na pieczenie