Placek drożdżowy z jabłkami
Ciasta i wypieki / Ciasta drożdżowe i babki
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Składniki
- 3 szklanki mąki tortowej
- szklanka mleka
- 1/2 kostki masła lub masła roślinnego
- 5 dag drożdży
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki cul cukier waniliowy. szczypta soli
- 3-4 dorodne jabłka: antonówki lub
Sposób przygotowania
(pokrojone w cienkie cząstki), cynamon, tłuszcz do wysmaro kruszonka: 1/2 szklanki mąki krupczatki, 1/2 szklanki cuk cukier waniliowy, 1/3 kostki (8 dag) masła
oztopiony tłuszcz odstawiamy do przeci Do rozkruszonych w ciepłym mleku droźć jemy łyżkę cukru pudru i łyżkę mąki, miesz stawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do za pozostały cukier puder i cukier waniliowy, żółtka, Sól, ś czymy, dodajemy przesianą mąkę, wyrabiamy (ok. 5 mi my tluszcz, wyrabiamy nadal, aż ciasto wchłonie tl jednolite i lśniące, odstawiamy do wyrośnięcia. Przygotowujemy kruszonkę: masło siekamy z mą drem i cukrem waniliowym, gdy składniki się rozdrobn tamy czubkami palców kruszonkę, odstawiamy w ciep ( Gdy ciasto podwoi objętość, wykładamy do wysmarow: czem średniej wielkości formy, rozprowadzamy, wyrówi wierzchnię, nakładamy (miejsce przy miejscu) cząstki jai pujemy cynamonem, przykrywamy wierzch kruszonką i
składniki: |
na kilka minut w ciepłe miejsce, by ciasto „ruszyło”. M kruszonkaj
do nagrzanego piekarnika, pieczemy w temp. 1609C pi
(w zależności od wysokości warstwy ciasta), wyjm
zrumieni, a boki lekko odstają od brzegów formy. WE
*oprócz czasu na wyrośnięcie i pieczenie YA my ścierecz
Przesianą mąkę, dokładnie raz mieszamy i od razu wyk Przygotowujem, „y kruszonkę:. ców zagniatamy kruszonkę i « godzinę do średnio nagrzanegi
będzie pięknie wyrośnięty, puleł "oprócz czasu na wyrośnięcie i pieczenie