Chłodnik pomidorowy
Zupy / Chłodniki
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Uwaga: odczyt tego przepisu jest niepewny. Przed gotowaniem konieczna jest kontrola składników i instrukcji.
- Podejrzanie krótki opis przygotowania
- Urwany składnik / niekompletna ilość
Składniki
- 2 szklanki śmietany
- 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomidorów
- 4 jędrne pomidory
- świeży ogórek. 2 ząbki czosnku
- mała cebula
- 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
- kilka listków tymianku
- sól
- cukier
- biały pieprz
Sposób przygotowania
braną i posiekaną cebulkę przelewamy na sicie
wrzątkiem, odstawiamy do wychłodzenia. Ogórek i pomidory, obrane ze skórki i pozbawione
k. kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy. Do wazy
imy śmietanę i sok z pomidorów, lekko ubijamy. Gdy się
nią, dodajemy pozostałe składniki. Całość mieszamy, doprawiamy do smaku według własnych upodobań (w zależności od dodanych przypraw chłodnik może być łagodny lub pikantny) i umieszczamy na godzinę w chłodnym miejscu. Podajemy z młodymi ziemniakami polanymi skwarkami ze sioniny i oprószonymi koperkiem lub z połówkami jajek ugo-
| ł
towanych na twardo.
[> go, go będzie lub ke! dajem zbawić rej się Na tal
my chi *oprócz