Strona główna / Zupy / Zupa krem pomidorowy
Smaczny Dom · receptura
Zupa krem pomidorowy
Zupy / Zupy krem
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Wysoka — odczyt niepewnyTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
- Podejrzanie krótki opis przygotowania
- Urwany składnik / niekompletna ilość
Składniki
- 6 szklanek esencjonalnego rosołu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- cebula
- kopiasta łyżka posiekanego koperku
- czerstwa pszenna bułka
- duża łyżka masła
- sól
- pieprz
- szklanka śmietany kremówki
Sposób przygotowania
a rozgrzanym maśle zasmażamy przez
3 min posiekaną cebulę, koperek, koncentrat pomidorowy i rozdrobnioną bułkę, następnie podlewamy 2 szklankami rosołu i gotujemy razem przez ok. 5 min, aż bułka będzie rozgotowana. Całość przecieramy przez sito, przelewając pozostałym rosołem, zagotowujemy, doprawiamy do smaku, zagotowujemy raz jeszcze. Po zdjęciu z ognia łączymy ze śmietaną. Podajemy z groszkiem ptysiowym.
Ć 3