Deser wiosenny
Desery / Desery owocowe i pozostałe
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Składniki
- 2 dorodne laski malinowego rabarbaru
- 1/2 szklanki cukru (gdy trzeba, nieco więcej)
- 2 goździki
- szklanka soku jabłkowego (może być z kartonika)
- szklanka kaszy manny
- sos jogurtowy
Sposób przygotowania
o emaliowanego naczynia (ważne!) wlewamy 4 szklanki wody (stołowej lub oligoceńskiej), dodajemy cukier, goździki, mieszamy, dodajemy pokrojony w drobną kostkę rabarbar, zagotowujemy. Jeżeli rabarbar jest zbyt kwaśny, dodajemy trochę cukru i ponownie zagotowujemy. Na gotujący się rabarbar sypiemy, cały czas mieszając, kaszę mannę. Gdy zgęstnieje, zmniejszamy ogień i gorujemy nadal, do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy sok jabłkowy i, gdy trzeba, całość dosładzamy. Z ugotowanej kaszki odrzucamy goździki, rozlewamy gorącą do zwilżonych zimną wodą salaterek i od” stawiamy w chłodne miejsce (nie do lodówki!). Przed podaniem porcje wykładamy na płaskie talerzyki i polewamy —_ Splenionym sosem jogurtowym.
wuj kas; Z cy nią
rozk *oprt