Strona główna / Desery / Kompot z truskawek
Smaczny Dom · receptura
Kompot z truskawek
Desery / Kompoty
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Standardowa — redakcjaTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
Składniki
- 50 dag (waga po obraniu z szypułek) dorodnych truskawek
- 1/2 szklanki cukru
- 21 1/2 szklanki wody (najlepiej stołowej)
- 50 g koniaku lub aromatycznego rumu
Sposób przygotowania
okładnie opłukane i odsączone owoce rozkładamy w równych ilościach
w kompotierkach, kropimy koniakiem lub rumem, odstawiamy w chłodne miejsce (nie do lodówki), przykrywamy ściereczką. Owoce mogą stać godzinę lub nieco dłużej.
Z wody i cukru gotujemy syrop, chłodnym zalewamy owoce. Kompot powinien mieć temperaturę pokojową.
*oprócz czasu na macerację owoców