Strona główna / Dania mączne / Farsz pikantny z białego sera
Smaczny Dom · receptura
Farsz pikantny z białego sera
Dania mączne / Farsze i nadzienia
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Wysoka — odczyt niepewnyTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
- Urwany składnik / niekompletna ilość
- Odczyt OCR ze znakami zakłócającymi
Składniki
- 50 dag białego
- dobrze odsączonego sera
- 3 cebule
- 3 tyżki oleju do przesmażenia cebuli
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
ekko zrumienioną cebulę oraz ser przepuszczamy przez maszynkę lub rozbijamy w ma- | lakserze, dodajemy śmietanę, przyprawy, składniki dokładnie wyrabiamy. Masa serowa powinna być pulchna i jednolita. Gdy farsz będzie zbyt lekki, dodajemy łyżkę tartej bułki.
Pierogi podajemy polane cebulką zrumienioną na tłuszczu lub ze skwarkami ze świeżej słoniny. Dobrze smakują z gęstą, kwaśną śmietaną, a także ze śmietanowym sosem wiosennym z młodą zieleniną.