Strona główna / Zupy / Garus — staropolska zupa owocowa
Smaczny Dom · receptura
Garus — staropolska zupa owocowa
Zupy / Owocowe i słodkie
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Wysoka — odczyt niepewnyTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
- Odczyt OCR ze znakami zakłócającymi
Składniki
- 4 duże
- soczyste jabłka
- 4 dorodne
- duże gruszki
- kawałek kory cynamonowej
- 2 goździki
- 3 łyżki cukru
- sok z cytryny
- szklanka pełnego mleka
- 2 żółtka
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
myte owoce (ze skórką) kroimy na części, usuwamy gniazda nasienne, zalewamy 1 | wody, dodajemy cynamon, goździki i gotujemy, aż owoce będą miękkie. Gorące przecieramy przez sito. kai pon Do przecieru dodajemy cukier i, gdy trzeba, doprawiamy do smaku sokiem z yyny, ZAZAÓWE AMC A / żółtka i mąkę ziemniaczaną, ubijamy, aż płyn się dobrze połączy i spieni, łączymy z przetartymi DROGIE zag: owego w w 5 ż niu przez 3 min, by mąka straciła smak surowizny. Garus podawano na ciepło z dodatkiem riwęc stek c z pokrojonymi w „makaronik” naleśnikami lub z ziemniakami z wody polanymi zrumienionym masłem.