Kasza z wątróbką
Dania mączne / Kasze i zapiekanki
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
- Podejrzanie krótki opis przygotowania
- Urwany składnik / niekompletna ilość
Składniki
- ; adniki: 2 duże kapelusze suszonych borowików
- mleko i woda (pół na pół) do namoczenia grzybów
- czubata szklanka kaszy perłowej 2 szklanki wywaru z grzybów
- 35 dag świeżej wątróbki z drobiu
- 2 cebule
- szklanka śmietany kremowej
- Ą tłuszcz i tarta bułka do wysmarowania formy
- sól
- pieprz
- przyprawa ziołowa
- oliwa lub olej
Sposób przygotowania
amoczone wcześniej grzyby gotujemy w wodzie, w której się m
ORAWA, wywar uzupełniamy do 2 szklanek, lekko solim >
mieszając, gotujemy, aż cały płyn wsiąknie w ziarenka a Na ym tłuszczu smażymy posiekaną cebulę, gdy się zeszkli: czu i smażymy pokrojoną w mniejsze kawałki wątróbkę, rumieni i, zde bulę i, przez ok. 5 min, całość zasmażamy, oprószamy sg] " Miękką, sypką kaszę łączymy z wątróbką, gdy trzeba o
ly. Miękkie wyjmujemy łyżką cey kaszę, zagotowujemy i, często
jmujemy z patelni. Uzupełniamy ilość tłusz- 4c ze wszystkich stron. Do wątróbki dodajemy cerzem i szczyptą ulubionych ziół.
pPrawiamy, wykładamy do przygotowanego naczy-