Strona główna / Desery / Krem brzoskwiniowy
Smaczny Dom · receptura
Krem brzoskwiniowy
Desery / Kremy
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Standardowa — redakcjaTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
Składniki
- puszka brzoskwiń w syropie
- szklanka śmietany kremowej
- zagęstnik do śmietany
- 2 kopiaste łyżki cukru pudru
- sok z całej cytryny
- kieliszek likieru brzoskwiniowego lub innego alkoholu (brandy, winiak)
- świeże listki melisy
Sposób przygotowania
ajbardziej dorodne 2 połówki brzoskwiń odkładamy do przybrania deseru, pozostałe owoce wraz
z 2 łyżkami syropu ucieramy w malakserze na jednolity mus z sokiem z cytryny i alkoholem. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i zagęstnikiem. Gdy będzie bardzo ścisła, łączymy z musem z brzoskwiń, składniki dokładnie mieszamy. Krem rozkładamy w pucharkach i wstawiamy do lodówki.
Przed podaniem porcje przybieramy cząstkami brzoskwiń i listkami melisy.