Kruchy placek królewski
Ciasta i wypieki / Ciasta kruche
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Uwaga: odczyt tego przepisu jest niepewny. Przed gotowaniem konieczna jest kontrola składników i instrukcji.
- Podejrzanie krótki opis przygotowania
Składniki
- 1/2 kostki (12,5 dag) masła lub masła roślinnego
- cukier waniliowy
- szklanka pełnego mleka
- 2 szklanki mąki krupczatki
- szklanka cukru pudru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- tłuszcz do wysmarowania formy kruszonka: 1/2 kostki (12,5 dag) masła
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
Sposób przygotowania
krupczatki, 2 cukry waniliowe
o garnuszka wlewamy mleko, dodajemy tłuszcz, cukier waniliowy, stawiamy na małym ogniu i, od czaSu do czasu mieszając, doprowadzamy do zagotowania. W miseczce mieszamy mąkę z cukrem pudrem, zalewamy wrzącym mlekiem z dodatkami, składniki dokładnie mieszamy — powinna utworzyć się jednolita, pozbawiona grudek, gęsta masa. Odstawiamy do wychłodzenia. Do zimnej masy dodajemy proszek do pieczenia, całe jajka, całość dokładnie mieszamy, gotowe ciasto od razu wykładamy na przygotowaną średniej wielkości blaszkę, wyrównujemy powierzchnię i posypujemy kruszonką. Przygotowujemy kruszonkę: wszystkie składniki dokładnie siekamy. Gdy lekko się rozdrobnią, zarabiamy czubkami palców i, zaraz po przygotowaniu, tak przygotowaną kruszonką posypujemy ciasto. Pieczemy przez 45 min lub nieco dłużej w temp. 1809C. Wyjmujemy, gdy placek równomiernie się zrumieni. *oprócz czasu na wychłodzenie i pieczenie