Mus ananasowy
Desery / Musy i kaszki
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Składniki
- puszka ananasów w plastrach
- 2 koj
Sposób przygotowania
piaste łyżeczki mielonej żelatyny, rum, rodzynki, bita śmietana, wiórki z gorzkiej czekolady
niewielkiej ilości zimnej wody spulchniamy żelatynę, gdy napęcznieje, tozpuszczamy w 2 łyżkach wrzątku i mieszamy, aż znikną wszelkie grudki. Ananasy wraz z Syropem z zalewy miksujemy, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, całość miksujemy przez 30 s, by składniki dobrze się połączyły, od BB przelewamy M dużej salaterki i wstawiamy do lodówki (nawet na kilka godzin). Po wychłodzeniu mus nie powinien być zbyt ścisły.
Przed podaniem porcje musu rozkładamy w pucharkach, posypui
jemy rodzynkami, kropimy rumem, przybieramy bitą śmietaną i posypujemy czekoladowymi wiórkami.
gdy mus będzie jednolity,
MUSY