Nadziewane sznycle
Mięsa / Mięso mielone
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
- Urwany składnik / niekompletna ilość
- Odczyt OCR ze znakami zakłócającymi
Składniki
- 50 dag mielonego mięsa wieprzowego
- jajko
- białko
- 2 łyżki tartej bułki
- 4 tyżki mleka
- cebula
- pieprz
- Sól
- majeranek
- tłuszcz do smażenia
- mąka krupczatka do Panierowania tarsz: 20 dag pieczarek
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- cebula
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
rzygotowujemy farsz: cebulę i pieczarki drobno siekamy, podsmażamy, często mieszając, aż wyparuje sok. Lekko Przyprawiamy do smaku, tą- RACY ny z zieleniną. mięsa dodajemy jajko, białko, wymieszaną z mlekiem tartą buł- Z utartą na tarce cebulę i wszystkie przyprawy, wyrabiamy na jed- | jią masę. Tak przygotowaną dzielimy na 6 równych części i rozslamy na desce. Na przygotowane porcje równomiernie ladamy farsz, zasklepiamy, oprószamy mąką i wstawiamy na min do lodówki. Sznycle smażymy na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z obu stron.
Podajemy gorące z ziemniakami i sezonową surówką. ocz czasu na wychłodzenie sznycli
składi
2 tyż
łyżka koncent Z łyżki
ką i smażyn wanego tłu wymieszany Przygotowu śmietaną i s nagrzanego — - kładzionym loną sałatą,