Parzona babka waniliowa
Ciasta i wypieki / Babki
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Uwaga: odczyt tego przepisu jest niepewny. Przed gotowaniem konieczna jest kontrola składników i instrukcji.
Składniki
- 5 jajek
- szklanka cukru pudru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- kostka (25 dag) margaryny typu palma lub masła roślinnego
- szklanka mąki ziemniaczanej
- 3 budynie o smaku waniliowym
- 1/2 szklanki mąki pszennej (może być krupczatka)
- tluszcz do wysmarowania formy
- tarta bułka do posypania formy
- cukier puder z wanilią do posypania babki
Sposób przygotowania
obotem ubijamy całe jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Gdy będą puszyste, dodajemy, siejąc przez sito, obie mąki, budynie i proszek, całość ubijamy przez 3 min. Na wyrobione ciasto wylewamy wrzący tłuszcz, po minucie lekko ubijamy, aż składniki dokładnie się połączą, i od razu przekładamy do przygotowanej średniej wielkości formy babowej. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w temp. 1609C przez 50 min lub nieco dłużej. Pięknie zrumienioną wyjmujemy z piekarnika, przez 10 min chłodzimy w formie, w której babka się piekła, wykładamy na paterę i obficie posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z wanilią. *oprócz czasu na pieczenie