Strona główna / Sosy / Sos tatarski delikatny
Smaczny Dom · receptura
Sos tatarski delikatny
Sosy / Sosy zimne
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Wysoka — odczyt niepewnyTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
- Odczyt OCR ze znakami zakłócającymi
- Niejasna jednostka w składnikach
Składniki
- szklanka gęstego majonezu
- 1/2 szklanki śmietany
- kopiasta łyżka posiekanych
- marynowanych grzybków
- | ogórek konserwowy
- cebula średniej wielkości
- | łyżka musztardy delikatesowej
- cukier puder
- sok z cytryny
- | sól
- pieprz
- łyżeczka octu z marynaty grzybowej
- | ostra
- marynowana papryka
Sposób przygotowania
IN ardzo drobno posiekaną cebulę parzy- | my na sicie wrzątkiem, hartujemy | zimną wodą, odstawiamy do odsącze- [| nia. Ogórek najdrobniej siekamy. Majonez łączymy
| | | ze śmietaną, dodajemy wszystkie posiekane skład- | | | niki, doprawiamy musztardą, solą, cukrem pudrem, ||| pieprzem, sokiem z cytryny i, gdy trzeba, octem z marynaty. Sos powinien mieć pikantny, zdecydowany smak. Podajemy nie później niż godzinę po przygotowaniu.