Strona główna / Warzywa i dodatki / Szpinak zasmażany na ostro
Smaczny Dom · receptura
Szpinak zasmażany na ostro
Warzywa i dodatki / Warzywa duszone i pozostałe
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Standardowa — redakcjaTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
Składniki
- 50 dag (opakowanie) mrożonego szpinaku
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 20 dag sera rokpolu
- 1/2 szklanki śmietany
- 3 łyżki oleju
- łyżka mąki
- 2 łyżki keczupu
- Sól. pieprz
Sposób przygotowania
a rozgrzanym tłuszczu podsmażamy drobno posiekane (ważne!) cebulę i czosnek, gdy się zeszklą, oprószamy mąką, zasmażamy razem, uważając, by mąka się nie zrumieniła, tylko straciła smak » rowizny. Do zasmażki dodajemy lekko rozmrożony szpinak, smażymy odkryty, na średnim ogniu cały czas mieszając, przez 5 min. Zmniejszamy ogień, dodajemy śmietanę połączoną z l uzonici serem je prawy, ponownie (często mieszając) zasmażamy przez 5-4 min. Podajemy gorący. ge