Zupa czekoladowa z herbatnikami
Zupy / Owocowe i słodkie
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
- Podejrzanie krótki opis przygotowania
- Niejasna jednostka w składnikach
Składniki
- 1 | i szklanka pełnego mleka
- łyżeczka masła
- łyżeczka mąki pszennej
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- kopiasta łyżeczka ciemnego
- aromatycznego kakao
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 2 kopiaste łyżki cukru
- kopiasta łyżka utartej czekolady
- zmiażdżone herbatniki lub biszkopty
Sposób przygotowania
ółtka z cukrem ubijamy na puszysty kogel-
-mogel. W szklance zimnego mleka rozprowadzamy obie mąki, kakao ucieramy z cukrem waniliowym. Mleko gotujemy z dodatkiem masła, w gorącym rozprowadzamy, dokładnie ucierając, kakao utarte z cukrem waniliowym. Gdy składniki dokładnie się połączą, dodajemy połączone mąki, mieszając, zagotowujemy, trzymamy na ogniu przez 2 min, by straciły smak surowizny. Zdejmujemy z ognia, łączymy (lejąc strumykiem i cały czas ubijając) z żółtkami. Gdy zupa będzie jednolita i lekko spieniona, rozlewamy na talerze, posypujemy utartą czekoladą. Oddzielnie podajemy zmiażdżone herbatniki lub biszkopty. Zupa smakuje równie dobrze na gorąco i na zimno.