Strona główna / Zupy / Zupa krem z porów
Smaczny Dom · receptura
Zupa krem z porów
Zupy / Zupy krem
Receptura do weryfikacji
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Kontrola jakości: Wysoka — odczyt niepewnyTo roboczy odczyt receptury. Przed gotowaniem należy sprawdzić proporcje, kolejność czynności, temperatury i czasy.
- Urwany składnik / niekompletna ilość
- Niejasna jednostka w składnikach
Składniki
- białe części 4 dorodnych porów
- cebula
- 2 kromki czerstwego białego chleba lub 2 czerstwe pszenne bułki
- 2 | esencjonalnego rosołu z drobiu
- szklanka śmietany kremówki
- sól
- pieprz
- filiżanka utartego parmezanu lub innego żółtego sera
- duża łyżka masła
Sposób przygotowania
rzekrojone wzdłuż, dokładnie umyte białe części pora kroimy w półplasterki, cebulę siekamy i razem dusimy na maśle, często mieszając i nie dopuszczając do zrumienienia. W połowie duszenia PY, pokruszony chleb lub bułki, przez 3 min zasmażamy cu ask wy do kepRo rosołu i gotujemy, aż pory będą miękkie i chleb się rozgotuje (ok. 20 min). Następnie ĘŻ cieramy zupę przez sito i, gdy trzeba, doprawiamy do smaku. SR] A z ią śmietaną, nalewamy do kokilek, podajemy posypaną serem, najlepiej z paluszkami
z ciasta francuskiego.