Zupa ze świeżych borowików
Zupy / Grzybowe
Składniki i instrukcja wymagają kontroli redakcyjnej. Przed gotowaniem zweryfikuj szczególnie proporcje, czasy i temperatury.
Uwaga: odczyt tego przepisu jest niepewny. Przed gotowaniem konieczna jest kontrola składników i instrukcji.
- Urwany składnik / niekompletna ilość
Składniki
- 4 kapelusze świeżych
- dużych
- dorodnych borowików
- średniej wielkości cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki suchego
- drobnego makaronu (wermiszel, muszelki, gwiazdki)
- szklanka śmietany
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
okładnie oczyszczone i umyte grzyby kroimy E w możliwie najdłuższe i najcieńsze paseczki, jak makaron. Cebulę drobno siekamy, wrzucamy na rozgrzane masło, chwilę zasmażamy. Gdy się ł zeszkli, dodajemy grzyby i, często mieszając, dusimy przez 8-10 min. Całość zalewamy 1 I gorącej wody, sypiemy suchy makaron, gotujemy na średnim ogniu, często mieszając. Gdy makaron i grzyby będą miękkie, doprawiamy do smaku, zestawiamy z ognia i łączymy Z roztrzepaną śmietaną. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Zupy nie należy przetrzymywać, gdyż makaron mocno ją zagęści.